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日本の味
世界の先進国日本を訪れる外国の観光客は毎年たくさんにのぼり、九州や近畿、関東、北海道など幅広い地域で見受けられる。もちろん電化製品やブランドもの、歴史的建造物や自然を堪能することも大きな観光の一つとして存在しているが、もう一つ大きな目玉で世界的にも愛されているのは食事文化である。 最近では日本食レストランは世界中どこへ行っても見つけられるし、そのヘルシーな食事からとても人気を博している。なかでも寿司と天ぷらは世界中で食される日本食としてわれることが多い。また日本人のニックネームとしてもスシボンバーなどと揶揄される方法として使われる事からもその知名度は伺える。 もちろん、日本人自身にとっても寿司と天ぷらは普段の家庭的な食事では扱われることの少ない特別な食事として正月やお盆、外出時などに食されることの多い子供も大人も大好きな食事の一つである。 そんな、知名度の高い寿司と天ぷらを日本と外国の視点から深く掘り下げてみましょう。
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